சுகாதார பராமரிப்பு & முடிவுகள் - அமெரிக்க அறிக்கையிலிருந்து வல்லுநர்கள் ...

இயற்கை என்றால் என்ன?

இயற்கை என்பது இயற்கையான பொருட்கள் அல்லது மூலப்பொருட்களுடன் மற்றும் ரசாயன பதப்படுத்துதல் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படும் எந்தவொரு தயாரிப்பு அல்லது சேவைக்கும் பயன்பாட்டுக்கு வந்துள்ளது. உதாரணமாக, இயற்கை வெண்ணெய் பட்டர்பேட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ போன்ற இயற்கை பொருட்கள், இயற்கை எண்ணெய்கள், இயற்கை பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாறுகள் மற்றும் கரிம மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் அனைத்தும் மனித உடலுக்கு நன்மை பயக்கும்.

இனிக்காதது என்ன?

இனிக்காத (அல்லது பதப்படுத்தப்படாதது) என்பது முற்றிலும் இயற்கையான சுவை மற்றும் உணர்வை வழங்குவதற்காக பதப்படுத்தப்படாத (பாதுகாப்புகள், சேர்க்கைகள் மற்றும் ரசாயன செயலாக்கங்கள் இல்லாதது) விடப்பட்ட தயாரிப்புகளை குறிக்கிறது. இனிக்காத தயாரிப்புகளில் இயற்கையாகவே குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ளது. இனிக்காத பொருட்கள் பொதுவாக மிகவும் மலிவு மற்றும் எடை இழப்புக்கு விற்பனை செய்யப்படும் பதப்படுத்தப்பட்ட, இனிப்பு உணவுகளுக்கு மாற்றாக கடைகளில் பெரும்பாலும் காணப்படுகின்றன. அவை பொதுவாக செயற்கை இனிப்புகளுக்கு இயற்கையான மற்றும் மலிவான மாற்றாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தயாரிப்புகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, ஆரோக்கியமான உணவு வழிகாட்டியைப் பார்வையிடவும்.

ரா வெர்சஸ் பதப்படுத்தப்படாதவை என்ன?

மூல உணவுகளில் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அவை இயற்கையான நிலையில் உள்ளன மற்றும் அவை பதப்படுத்தப்படவில்லை. அவை இயற்கையானவை என்பதால், அவை பெரும்பாலும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை விட குறைவான சோடியம் மற்றும் சர்க்கரை குறைவாக இருக்கும். பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் போன்ற மூலப்பொருட்களில் பொதுவாக கொழுப்பு, கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் அதிகம் இல்லை, மேலும் சில பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் சோடியத்தில் அதிகமாக இருக்கும்.

தற்போதைய மதிப்பீடுகள்